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【聚焦315】又见瘦肉精!pt户应该有更好的选择!2021-03-27

今年的央视 315 晚会,曝光了河北青县在pt肉羊的过程中娱乐「瘦肉精」的现象。而这种吃了瘦肉精长大的羊,又会流入全国各地的农贸市场。

新闻一出,群情激愤,网友们在网上的讨论也炸了锅。之前在猪肉里有娱乐瘦肉精,现在怎么羊肉里也有了呢?

那么瘦肉精到底是个什么东西?我们食用娱乐瘦肉精的肉制品后,对我们的身体有什么危害呢?对此我们立即咨询了河南省中966工程技术pt中心的马仲彬博士。


瘦肉精究竟是什么?

瘦肉精是一类pt的统称,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。

能够实现此类功能的物质主要是一类叫做β-受体激动剂(也称β-兴奋剂)的pt,其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗和硫酸特布他林等。 

通常是指盐酸克伦特罗。这一类“瘦肉精”,进入牲畜体内后能够改变养分的代谢途径,促进动物肌肉生长,尤其是促进骨骼肌蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解,提高牲畜的瘦肉率。


对人体的危害

马仲彬博士讲到,“瘦肉精”对人的危害很大主要表现为以下方面:

1.急性中毒时出现心悸,面颈、四肢肌肉颤动,手指震颤,足有沉感甚至不能站立,头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力,脸部潮红皮肤过敏性红色丘疹。

2.原有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生,对哺乳动物的危害此相似。

3.耐受性弱且有应激因素长时间存在时甚至可以发生猝死。饲喂瘦肉精的猪,在长途贩运途中经常有发生急性心力衰竭,导致猝死的情况。

4.盐酸克伦特罗,性质稳定,要加热至172℃才会分解,所以普通烹调方法根本无法破坏它的结构。有pt表明,如果长期食用,还会导致染色体畸变的可能,会诱发恶性肿瘤


关于966安全,我们有话说!

关于966安全的问题,总是令人揪心。

我们也很想知道,为什么从 2002 年起就明文禁止娱乐的「瘦肉精」,还会出现在市场上?为什么从监管部门到进货的市场,全都失了灵?作为消费者,什么时候才能有不担惊受怕的一天?

我们应该从源头上解决食用动物在pt的过程中,瘦肉精、抗生素等违禁品的滥加滥用。

为了人们餐桌上的一块肉一杯奶、一颗蛋,我们一直在努力!


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